換気扇の設置義務(業務用)

店舗の経営者・責任者のみなさまへ

【重要なお知らせ】業務用厨房機器を使用する際には換気設備を運転させてください。

つい、うっかり換気設備の運転をし忘れると…一酸化炭素中毒事故が起こる恐れがあります!!(お店の従業員のみでなく、お客さまにまで被害が及ぶ恐れもあります。)冷暖房中も忘れずに換気設備を運転させてください!!

メンテンナスを忘れずに!!

業務用厨房機器は、厨房内の油や粉等などが、給気口等に付着することにより、不完全燃焼を起こすことがあります。

業務用厨房機器
業務用厨房機器:目詰まり

上記のように目詰まりすることにより、空気の吸い込み不足となり、機器が不完全燃焼を起こし、一酸化炭素が発生することがあります。メンテナンスは定期的に行いましょう。