換気扇の設置義務（業務用）

換気扇の設置義務（業務用）

店舗の経営者・責任者のみなさまへ

【重要なお知らせ】業務用厨房機器を使用する際には換気設備を運転させてください。

メンテンナスを忘れずに！！

業務用厨房機器は、厨房内の油や粉等などが、給気口等に付着することにより、不完全燃焼を起こすことがあります。

上記のように目詰まりすることにより、空気の吸い込み不足となり、機器が不完全燃焼を起こし、一酸化炭素が発生することがあります。メンテナンスは定期的に行いましょう。